about

西宮北口駅から徒歩3分の直火式自家焙煎珈琲が自慢の喫茶店です。
世界中から選りすぐりの豆を直火式自家焙煎機で煎り上げております。

当店では虫食い豆、カビ豆などの欠点豆を取り除いた最高級の生豆を使っています。
直火式焙煎機はコーヒー豆一粒ずつに充分な熱カロリーを与えることができ、生豆本来の個性を際立たせることができます。
しかし、一度にたくさんの量を煎ることができません。
少量ずつ丹精込めて丁寧に煎り上げる、まさに手作り珈琲のためにあるこだわりの焙煎機です。
生豆の選択、焙煎そして抽出。
旨いコーヒーを提供できる秘密はここにあります。
ぜひご賞味くださいませ。